RORU - Sushi Rolls & Rice Bowls is een Japans streetfoodconcept dat een moderne en levendige eetervaring wil creëren die gasten rechtstreeks naar het hart van Japan transporteert. Door een strak, eigentijds gevoel te combineren met authentieke Japanse elementen, willen we dat onze bezoekers niet alleen van het eten genieten, maar ook van de ruimte. Om een contrasterende ruimte te creëren, kozen we voor een felrode inrichting met koude Inox-elementen. We werkten samen met lokale ambachtslieden om interieurelementen te ontwerpen die de ruimte perfect accentueren. Het creëren van een balans tussen comfort en de brutaliteit van de ruimte.