Ivresse est un restaurant en 2 partie, une première plus "Bistro" avec un choix à la carte, menu du marché et une autre plus "gastronomique" avec un menu unique.

La cuisine se veut durable et de saison. Le projet a été réalisé presque entièrement par les propriétaires du restaurant, le bureau d'architecture nous a aidé pour la structure et l'organisation mais la déco a été pensé par les propriétaires.

Nous avons fait beaucoup de récupération notamment avec Rotor Dc