Pour la rénovation du premier établissement de Brussels Beer Project, rue Antoine Dansaert, nous avons pensé un lieu à l’image de la marque : chaleureux et direct.

Une rénovation complète était nécessaire, nouvelle chape au sol, revoir l’acoustique et l’éclairage. Les murs ont été habillés de panneaux de bois sur mesure, dont certaines parties ont étés lasurées en orange apportant une chaleur vibrante à l’ensemble, résonnant avec les teintes ambrées de la bière. Le bar à été, en majeur partie remplacé à l’exception des pompes à bières, et de deux modules carelés.

Nous avons donc choisi de garder ces éléments et de nous les approprier en utilisant des finitions correspondantes sur le bar et certaines parties murales auquel nous avons ajouté des joints colorés pour créer une liaison avec nos autres interventions.

Un sas dans l’entrée, habillé de briques de verre, fait éco au module arrière qui cache les w.c. Côté cuisine, nous avons repensé et agrandi la zone de production, tout en créant un pass mobile discret permettant le passage des fûts vers la boutique voisine, sans gêner la circulation en salle.

Le lieu conjugue bois, carrelage et verre dans une palette franche et fonctionnelle. Un projet pensé comme une extension fluide et vivante de l’univers BBP, en plein cœur de Dansaert.