Hélène et Lara Milan sont deux sœurs d’origine libanaise avec une histoire familiale riche et cosmopolite qui leur permet d’associer leurs fromages à des produits sélectionnés d’ici et d’ailleurs.La boutique dessinée par Rike Antori, avec qui les soeurs Milan ont collaboré pour créer un nouveau concept de vente de fromages à Bruxelles, vise à mettre les produits en valeur avec une architecture qui joue à la fois sur la modernité, le minimalisme et l’authenticité.Le magasin devient désormais le comptoir. La température est maintenue constante toute l’année ce qui permet la réalisation de la "bibliothèque au fromage" : La pièce maîtresse qui longe la boutique.

Architecte : Rike Antori