PULP LUX est une entreprise familiale lancée il y a près de 20 ans. L’enseigne compte sept points de vente de restauration rapide à Bruxelles ainsi qu’un service de livraison et de catering. PULP met un point d’honneur à fabriquer autant que possible en interne les produits vendus dans ses établissements et privilégie les relations avec de petits fournisseurs artisanaux. Certains fruits et légumes sont achetés en filière courte et une partie significative des ingrédients est bio.   Afin de correspondre à l’esprit de l’entreprise familiale, l’ATELIER 4/5 a conçu un aménagement qui se veut simple, authentique et chaleureux.   Partant d’un grand espace existant de 195m² sombre et profond, le plafond technique est laissé apparent permettant ainsi de retrouver toute la hauteur du local et d’augmenter la luminosité.   L’implantation du comptoir en oblique face à l’entrée et de 3 petits volumes spécifiques (local poubelle, local plonge et local stock) permet de casser ce grand espace rectangulaire, de dynamiser le lieu et de créer des zones de repas différentes.   Des matériaux simples ont été utilisés ; du contreplaqué de sapin naturel ou lasuré pour le mobilier fixe, du carrelage en terrazzo au sol, des plafonds acoustiques en Heraklith, du carrelage mural blanc 10x10cm, des murs et colonnes en briques et bétons apparents, des ferronneries rouges et bleues et du mobilier décoratif de seconde main.