Het Boentje café is het eerste zero waste Brusselse coffee house. Van de meubles tot de versiering over de verlichting en de borden, alles werd van a tot z gerecycleerd. Dit geeft een sfeervolle mix van betonnen tafels met gouden accenten, stoelen die hier en daar op de kop werden getikt en waaraan met liefde een nieuw leven werd gegeven , krukjes gemaakt van vaten of koffiezakken of bokalen bij wijze van lampen. Maar veel meer dan het decor, vinden we het concept van het klassieke coffee house opnieuw uit: wegwerp wordt duurzaam door rietjes van roestvrij staal, herbruikbare verpakkingen of servetten van gerecycleerde stoffen. We hebben ook een waarborgsysteem opgezet om zo het Boentje lekkers zonder zorgen mee te kunnen nemen. Als je in het Boentje café je eigen verpakking meeneemt, betaal je enkel de inhoud! Omdat lokaal eten een wereldwijde impact heeft, is ook de Boentje keuken trouw aan de zero waste filosofie. Producten van bij ons gebruiken laat ons toe om komaf te maken met de wegwerpverpakkingen en de zware CO2-uitstoot die vaak gepaard gaan met producten uit verre oorden. Kortom, korte ketens zonder kortsluiting! Met kwaliteitsproducten laat het Boentje café je zien dat het niet enkel avocado en mango is dat de klok slaat, maar dat men ook mirakels kan verrichten met rode bieten, peren, aardbeien en wortels. ‘s Middags schotelen we jullie een originele, verse en democratische keuken voor die elke dag varieert en is aangepast aan alle dieten. Op het menu: soepen, slaatjes, broodjes maar vooral hartige Brusselse wafels! In de namiddag maken we plaats voor allerhande gebak, verse fruitsapjes, home made limonades en verschillende koffies. In het weekend wordt het Boentje Café een brunch bar waar men even kan uitblazen.