Het project wil een plaats creëren die meteen vertrouwd lijkt maar die toch uniek is. Het keuken was reeds in het midden van het restaurant, we hebben haar aanwezigheid en haar specificiteit versterkt. We hebben van deze kleine keuken ruimte een soort of microarchitectuur gemaakt. We hebben het keuken getheatralizeerd en de rest van het restaurant vereenvoudigd. De ruimte van het keuken condenseert een gevarieerd palette van kleuren en materialen zoals een functionele en barokke driedimensionale collage. We werkten nauw samen met Face to design, de grafisch ontwerper die het branding van het restaurant heeft gedaan zo dat de ruimte, de kleuren, de texturen en haar ideeën werkte samen.